26 dezembro, 2010

Igrejinha da Pampulha


Mesmo sob chuva, ao longe, a Igrejinha da Pampulha, obra de Niemeyer, com afrescos e Via Sacra de Portinari, é uma beleza. [Foto by Cláudio Costa.]
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Fotos obtidas da janela do carro, às margens da Lagoa da Pampulha, Belo Horizonte-MG.

Biscoitos natalinos


Biscoitos natalinos, upload feito originalmente por ClaudioCosta.
Do caderno de receitas testadas da Amélia

Biscoitinhos Decorados
Rendimento: + ou – 60 biscoitinhos.

Ingredientes:
- manteiga para untar
- ½ xícara (125g) de manteiga
- ½ xícara (100g) de açúcar
- 1 ovo batido
- ¾ de xícara (50g) de coco ralado
- 1 e ¾ de xícara (250g) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- ½ colher (chá) de fermento em pó (Pó Royal)
- farinha de trigo para polvilhar

Glacê (para decorar):
- 1 xícara (200g) de açúcar de confeiteiro
- 3 colheres (sopa) de suco de limão

Modo de fazer:
Bater na batedeira: manteiga, açúcar, até ficar cremoso.
Juntar o ovo batido e essência de baunilha.
Bater até obter uma mistura homogênea.
Juntar o coco ralado, a farinha de trigo, o sal e o fermento, trabalhando a massa com as mãos até ficar macia.
Abrir a massa com um rolo de cozinha até atingir 3mm de espessura, numa superfície polvilhada com farinha de trigo.
Cortar a massa com os cortadores em formas variadas, e dispor em assadeiras untadas com manteiga.
Levar ao forno pré-aquecido (temperatura média, 180 ºC) por aproximadamente 15 minutos ou até ficarem dourados.
Após assados, retirar os biscoitos e deixá-los esfriar preferencialmente sobre uma grade.
Enquanto isso, preparar o glacê (colocar o açúcar e o suco de limão numa tijela e bater com uma colher até obter uma pasta. Pode-se contornar os biscoitinhos com o glacê utilizando-se de saquinhos de plástico com pequeno corte numa extremidade ou simplesmente cobrir todo o biscoito com glacê. Outra sugestão é banhar os biscoitos até a metade, com cobertura de chocolate derretida em banho maria.
Para conservar os biscoitos, utilize latas bem fechadas, por até 2 semanas.

16 dezembro, 2010

A um passo da (in)felicidade

Copiei e colei (o que não gosto de fazer, mas... fazer o quê?



Se pensarmos bem, nos esforçamos mais para sermos infelizes do que o contrário. Nos apegamos e nos conformamos com atitudes que não nos levam para um caminho mais feliz, mais alegre, melhor. O óbvio precisa ser lembrado.
P.S. Não tenha como regra, apenas NÃO FAÇA!
75 maneiras de ser infeliz:
1. Viver no passado.
2. Se obcecar com o futuro.
3. Reclamar dos problemas em vez de resolvê-las.
4. Medo e resistência a mudanças.
5. Trabalhar muito, fazer o seu melhor e, em seguida, condenar-se por não alcançar a perfeição.
6. Se menosprezar.
7. Estar com pessoas que te menosprezam.
8. Tentar controlar tudo e depois se preocupar com as coisas que você não pode controlar.
9. Mentir para si mesmo e aqueles à sua volta.
10. Fazer a mesma coisa o tempo todo.
11. Ser preguiçoso e seguir o caminho mais fácil.
12. Sentir raiva. Nunca perdoar.
13. Querer estar sempre certo.
14. Sempre achar que os outros são mais bem sucedidos.
15. Deixar pequenos problemas se transformarem em grandes problemas.
16. Nunca aprender algo novo.
17. Nunca assumir a responsabilidade pelas suas ações.
18. Culpar todos ao seu redor.
19. Não pedir informações e não fazer perguntas.
20. Não deixar ninguém lhe ajudar.
21. Desistir quando as coisas ficam difíceis.
22. Não confiar em ninguém.
23. Dormir pouco todas as noites e se convencer de que isso é suficiente.
24. Nunca se desfazer daquilo que não tem utilidade.
25. Dizer “sim” para todos.
26. Tentar ser amigo de todo mundo.
27. Querer fazer tudo de uma vez.
28. Nunca passar algum tempo sozinho.
29. Não ajudar os outros a não ser que você precise. Fazer somente o que te trás benefício.
30. Estar com pessoas que reclamam de tudo.
31. Pensar naquilo que você não quer que aconteça.
32. Ter medo das coisas que não entendemos completamente.
33. Não se considerar bom o suficiente a não ser que alguém te diga isto.
34. Levar a vida muito a sério.
35. Passar a vida trabalhando com algo que não apaixonado.
36. Focar em problemas.
37. Pensar em tudo que você não tem.
38. Ler muitas notícias deprimentes.
39. Estabeleçer metas arrojadas para si e nunca fazer nada para alcançá-las.
40. Nunca fazer exercício.
41. Comer somente porcarias.
42. Nunca se importar com sua saúde.
43. Viver em torno do dinheiro.
44. Gastar mais do que você ganha e acumular dívidas.
45. Não falar o que você pensa. Não pensar o que você fala.
46. Fazer cara-feia o tempo todo.
47. Nunca contar a ninguém o que sente ou o que você está pensando.
48. Garantir que tudo que você faça tem que impressionar alguém.
49. Se colocar em segundo plano.
50. Fazer o proplema das outras pessoas os seus.
51. Fazer alguém se sentir mal consigo mesmo.
52. Assistir TV por várias horas todos os dias.
53. Apostar com freqüência.
54. Ficar no mesmo lugar. Não viajar.
55. Não se divertir, só trabalhar.
56. Não ter hobbies.
57. Perder seus contatos próximos.
58. Não terminar o que começou.
59. Levar tudo pro lado pessoal.
60. Usar várias drogas. Beber muito álcool.
61. Nunca dizer “desculpa”. Nunca dizer “eu te amo”.
62. Não se esforçar em nada.
63. Sempre eseprar até o último minuto.
64. Sempre achar que você tem direito a tudo.
65. Deixar os outros decidirem por você.
66. Lembrar-se dos insultos. Esqueçer os elogios.
67. Deixar tudo debaixo do tapete.
68. Depender dos outros para tudo.
69. Não planejar.
70. Não sonhar.
71. Não pensar no futuro.
72. Sempre desconsiderar as opiniões e sugestões alheias.
73. Fazer promessas que não pode cumprir.
74. Não tomar decisões.
75. Apenas ir, ir e ir. E nunca parar.

-Texto traduzido e adaptado do original 75 ways to stay unhappy forever.