Segundo o Aurélio, boteco =
[Por *botiquim, dim. de botica (1).]S. m. 1.Estabelecimento comercial onde se servem bebidas em geral (bebidas alcoólicas, refrigerantes, café, etc.) e pequenos lanches; bar.
[Sin., bras.: boteco. Cf. café (4).]
Pois bem, aqui em Belô, saibam todos, existe a maior relação de botecos por habitante. Uns dizem que é porque não temos mar; outros afirmam que é porque mineiro é muito acolhedor e qualquer coisa é motivo de comemorações; já disseram que os homens, para não enfrentar o mal falado conservadorismo mineiro, evita beber em casa e fica até mais tarde na rua... Por mim, acho que tanto boteco se deve à variedade infinita de temperos, manjares, marcas de cachaça e à igualmente infinita criatividade do povo daqui. A cada esquina, meu irmão, tem um botequim. Ao lado tem outro, assim como logo ali em frente. Ou seja, do trabalho para casa e vice-versa, você tem que driblar tanto cheiro gostoso e tampar os ouvidos para não sucumbir ao apelo dos amigos, tal como Ulisses para não ouvir as sereias. Para "piorar", agora temos um festival de Comida di Buteco: cada um querendo suplantar o outro, numa atmosfera de camaradagem, amizade e muita "água-que-passarim-não-bebe". Confira a página Comida di Buteco e aprenda as receitas mais apetitosas. Uma sugestão? Experimente o delicioso Angu a Jipeiro. Adispois, ôcê mi conta, cumpáde.
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